Le Lucullus du dimanche #2

Amis gourmands bonjour
Depuis le 01 septembre 2008 de nouvelles règles européennes, concernant l'usage des pesticides ont été mises en œuvre et surtout de leurs résidus dans l'alimentation. Il s'agit du règlement (CE) n°396/2005 modifiant la directive CEE 91-414 du 15/07/1991
Ce règlement est maintenant totalement européen alors que jusqu'ici certains états pouvaient avoir des normes plus souples. Le règlement mis en vigueur couvre environ 1 100 pesticides utilisés dans l'agriculture, tant d'ans l'union européenne qu'en dehors de celle-ci.